Malzemeler

Böğürtlenli ve bademli pasta tarifi mi aramıştınız? Böğürtlenli ve bademli pasta, pasta tarifleri tarifleri ve binlerce resimli yemek tarifleri

4 yumurta akı
160 gr badem unu
80 gr fındık unu
1 su bardağı file badem
2 çay bardağı pudra şekeri
Ara dolgusu için
200 ml krema
250 gr beyaz çikolata
250 gr böğürtlen
1 çay bardağı pudra şekeri
üzeri için
100 ml beyaz çikolata

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Böğürtlenli ve bademli pasta: çukur bir kapta yumurta akılarını ve pudra şekerini iyice çırpın. Badem ve fındık ununu ekleyip tekrar çırpın. Aynı büyüklükte 2 adet kelepçeli kek kalıbının tabanını yağlı kağıt ile kaplayıp kenarlarına yağ sürün. Malzemeyi ikiye bölün ve iki kek kalıbına döküp yayın. File bademi üzerlerine serpin. önceden ısıtılmış 160 derece fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Kremayı kaynama noktasına gelmeden ısıtın. Ocaktan alıp üzerine beyaz çikolatayı ekleyip karıştırın. çikolata eridikten sonra buzdolabında 20 dakika bekletin. Soğuyan kremayı 2-3 dakika çırpın. 150 gr böğürtleni ve pudra şekerini el blenderi ile pürüzsüz hale getirin. Kekin ilk katına önce böğürtlenli sosu sürün. üzerine krema sıkma aparatı ile kremanın yarısını sıkın. Kalan böğürtlenleri üzerine dizin. Diğer kekin altına kalan kremayı sürün ve krema altta kalacak şekilde pastanın üzerine yerleştirin. Beyaz çikolatayı üzerine gezdirin. Buzdolabında 1 saat dinlendirin. Servis yapın.

Böğürtlenli ve bademli pasta artık hazır, afiyet olsun.