Malzemeler

3 iri patates

6 yumurta

1 su bardağı haşlanmış bezelye

5 çorba kaşığı haşlanmış tane mısır

4 taze soğan

1 demet maydanoz

3 çorba kaşığı kıyılmış dereotu
Sos için:

Yarım su bardağı yoğurt

100 gr krem peynir

5 çorba kaşığı mayonez

1 çorba kaşığı toz hardal

Yarım çay kaşığı toz kişniş

Yarım çay kaşığı kimyon

Tuz, kırmızıbiber

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Bezelyeli yumurta salatası: Patatesleri haşlayıp suyunu süzün. Kabuklarını soyup kuşbaşı iriliğinde doğrayın. Yumurtaları haşlayıp kabuklarını soyun. Halka halka dilimleyin. Taze soğanları ve maydanozu temizleyip kıyın.

Sos için; yoğurt, krem peynir, mayonez, hardal, toz kişniş ve kimyonu bir kâsede çırpın. Tuz ve karabiberini ayarlayın. Patates, iç bezelye, mısır, taze soğan ve maydanozu salata kâsesinde harmanlayın. Yumurta dilimlerini salata tabağının kenarlarına dizin. Hazırladığınız sosu salatanın üzerine gezdirin. Dereotu serpip servis yapın.

Afiyet olsun.

Bezelyeli yumurta salatası artık hazır, afiyet olsun.