Malzemeler

Hamur için
100 gr tereyağı
2 yumurtanın sarısı
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
Üzeri için
1.5 su bardağı haşlanmış iç bezelye
1 çay bardağı konserve mısır tanesi
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Üst krema için
2 yumurta
1 su bardağı krema
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Bezelyeli kiş : 

Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Şimdi başlayalım…

Oda ısısında bekletilmiş tereyağı, tuz, kabartma tozu ve yumurta sarılarını hamur yoğurma kabına alıp karıştırın. Unu azar azar ekleyip pürüzsüz bir hamur yoğurun. Hamuru, un serpilmiş zemine alıp merdane ile ince açın. Fırın kalıbını yağlayıp un serpin.

Hamuru kalıbın dibini ve kenarlarını kaplayacak şekilde yayın. Üzerini çatalla yer yer delin. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10-15 dakika pişirin. Fırından çıkarıp soğumaya bırakın.

Krema, yumurtalar ve peyniri çukur bir kapta karıştırın. Bezelye, mısır ve tuzu ekleyip harmanlayın.

Bezelyeli kremayı kişin içine döküp yayın. Tereyağını doğrayıp bezelyeli kremanın üzerine serpiştirin. 180 dereceye ayarlı fırında 15-20 dakika pişirin. Fırından çıkarıp ılınmaya bırakın. Dilimleyip servis yapın.

Bezelyeli kiş artık hazır, afiyet olsun.