Malzemeler

3 çorba kaşığı sızma zeytinyağı

200 gr bezelye

2 marul

2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşarpeyniri

Sos için:

Yarım demet taze nane

1 çorba kaşığı tozşeker

Yarım limon suyu

6 çorba kaşığı süt kreması

Tuz, karabiber

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Bezelye salatası: Bezelyeleri tuzlu kaynar suda 15 dakika haşlayın. Süzgece alıp soğuk suyun altına tutun. Marulu yaprak yaprak ayırıp yıkayın ve süzün.
Sosu hazırlamak için; tozşekeri düz bir zemine dökün, üzerinde nane yapraklarını ince ince kıyın. Küçük bir kaseye alıp limon suyu ve süt kremasını ekleyerek karıştırın.
Düzgün marul yapraklarını salata tabağına yayın. Diğer yaprakları iri iri doğrayıp tabağa yerleştirin. Bezelyeyi ilave edip hazırladığınız sosu üzerine gezdirerek dökün.
Kaşarpeyniri, tuz ve karabiber serpin. Zeytinyağını salatanın üzerine gezdirerek döküp servis yapın.

Afiyet olsun.

Bezelye salatası artık hazır, afiyet olsun.