Malzemeler

500 gr bezelye
1 soğan
2 yemek kaşığı zeytinyağı
5 su bardağı tavuk suyu
200 ml krema
Tuz
Karabiber

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Bezelye çorbası : Bezelyeyi ayıklayın. Soğanın kabuklarını soyup küp şeklinde doğrayın. Soğanları tencerede zeytinyağı ile pembeleşinceye kadar kavurun. Bezelye ve tavuk suyunu ilave ederek orta ateşte yumuşayana kadar pişirin.

Bezelyeleri suyu ile birlikte blender’a alarak pürüzsüz hale getirin. Çorbayı tekrar tencereye aktarın ve kremayı ekleyin. 2 dakika pişirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
Çorbayı kaselere alın. Üzerini krema ile süsleyerek sıcak servis yapın. Bezelye çorbası artık hazır, afiyet olsun.