Malzemeler

40 gr yaş maya
1 su bardağı ılık süt
1 şişe soda
1 su bardağı ayçiçek yağı
2 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
5 su bardağı un
İç harcı için
500 gr beyaz peynir
1 yumurta sarısı
Susam
çörek otu
Yarım demet maydanoz

Kişi Sayısı: 4 kişilik

Hazırlanışı

Beyaz peynirli pofuduk poğaça: Büyük bir yoğurma kabına süt, maya ve toz şekeri alın. Maya ve şeker eriyene
kadar karıştırın. Soda, ayçiçek yağı ve tuzu ekleyip karıştırın. Unu yavaşça ekleyin.
Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun ve üzerini streç folyo ile
kapatıp ılık bir ortamda mayalanmaya bırakın. Beyaz peyniri rendeleyin. Maydanozları
kıyın ve peynirle karıştırın. Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar
koparıp elinizle açın. Peynirli harçtan ekleyip kenarlarını kapatın. Yağlı kağıt
serilmiş fırın tepsisine aralıklı olarak dizin. Bir süre daha mayalanması için
bekletin ve üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam, çörek otu serpin. önceden
ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Sıcak veya ılık servis yapın.Beyaz peynirli pofuduk poğaça artık hazır, afiyet olsun.