Köfte, etle yapılan yemeklerin içinde en çok tercih edilen alternatiflerden biri. Hem çocukların hem de büyüklerin zevkle yediği pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz garnitürlü beşamel soslu lezzetli mi lezzetli bir köfte tarifi ile sofralarınıza renk katın.

İşte beşamel soslu garnitürlü köfte tarifi için gerekli bilgiler:

Malzemeler

Yarım kilo yağlı dana  kıyma
2 Orkta boy kuru soğan
4- 5 diş sarımsak
Maydanoz
1 Adet yumurta
1 Adet bayat ekmek içi
2 Çay kaşığı kimyon
2 Çay kaşığı karabiber
2 Çay kaşığı  kırmızı toz biber
Tuz

Sos hazırlamak için

1 Yemek kaşığı domates salçası
2 Su bardağı sıcak su
2 Diş sarımsak ezmesi
Tuz

Üzerini süslemek  için

100 gr. Taze kaşar peyniri
Beşamel sos
1 Kase garnitür

Beşamel soslu garnitürlü köftenin hazırlanışı

Soğanı, sarımsağı, maydanozu, yumurtayı robota koyup parçalanmasını sağlayın. Robot yoksa bıçakla da yapabilirsiniz.
Üzerine baharat ve tuzu ilave edin.
Bayat ekmekleri üzerine ufalayın ve son bir kere daha robotta çevirin.
Son olarak kıymayı da ekleyerek yoğurma işlemine geçin.
Köfteye istediğiniz şekilde şekil verip  yağ koyduğunuz tavada biraz  kızartın.
Boş bir fırın tepsisi içine salçalı sarımsaklı sosu dökün.
Beşamel sosu hazırlayın ve  garnitürle karıştırıp kızarmış köfteleri fırın tepsisine  yerleştirdikten sonra üzerlerine pay edin.
Kaşarı  üzerine rendeleyip 190 derecelik fırına atın ve üzeri kızarınca  fırından çıkarıp beyaz pirinç pilavı ile sıcak servis edin.
Afiyet olsun…