Öncelkle 100 gram tavuk göğsünü haşlayın. Sıcakken eti didikleyin. Blenderden geçirin (karışım krema gibi olmalı). Tavuğu bir tencereye aktarın. Sütü, bademi, tereyağını, sübyeyi ve tuzu ekleyin. Kısık ateşte iyice kıvam bulup, artık kaşığa toplanan bir hamur olana dek karıştırarak pişirin. Hamuru iyice soğuyuncaya dek dinlendirin. Elinizle ufak toplar halinde yuvarlayın. Fritözde veya kızdırılmış bol sıvıyağda iyice kızartın hepsini. Servis yaparken üzerine bal ve arzu ettiğiniz malzemeleri ekleyin. Ya da dilerseniz sade hali ile tüketin.