Malzemeler

Bir buçuk su bardağı yasemin pirinci
Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
Yarım çay bardağı sıvıyağ
Yarım çay bardağı kuşüzümü
1 çay kaşığı tarçın
1 çay kaşığı nane
Yarım çay kaşığı karabiber
4 adet kesmeşeker
Bir buçuk su bardağı sıcak su
Yeteri kadar tuz

Yapılışı
Dolmalık fıstığı sıvıyağda rengi dönene dek kavurun. Yıkanıp suyu süzülmüş pirinç ve kuşüzümü ilave edip, 2 dakika daha kavurmaya devam edin. Tarçın, nane, karabiber, kesmeşeker, sıcak su ve tuz ekleyip karıştırın. Pirinç suyunu çekene dek pişmeye bırakın. Ocaktan alıp, 10 dakika dinlendirin. Sıcak olarak servis yapın.