Malzemeler

Yarım kg kemikli koyun eti

10-15 arpacık soğan

2 domates

1 çorba kaşığı

2 su bardağı sıcak su

1 çorba kaşığı kekik

Tuz, karabiber

Kişi Sayısı: 4 kişilik

Hazırlanışı

Arpacık soğanlı yahni: Arpacık soğanları temizleyin. Domateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Koyun etini tencereye alıp

i ilave edin ve 5 dakika kavurun.

Arpacık soğanları ve domatesi kavrulmakta olan ete ekleyip karıştırın. Kapağı kapalı olarak 10 dakika kısık ateşte pişirin. Suyu ilave edip etler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Arpacık soğanlı yahni artık hazır, afiyet olsun.