Malzemeler

4 yumurta
150 gr yoğurt
200 gr tereyağı
200 gr pudra şekeri
250 gr un
1 çay kaşığı kabartma tozu
üzeri için
7~8 dilim ananas
100 gr ahududu
üzeri için
File Antep fıstığı

Kişi Sayısı: 8 kişilik

Hazırlanışı

Ananaslı sünger kek: Fırın kabını yağlayıp şeker serpin. üzerine ananasları dizin. Her ananasın ortasına ahududu yerleştirin. Tereyağı ve şekeri mikser ile iyice çırpın. Yumurtaları teker teker ilave edin. Yoğurdu ekleyip çırptıktan sonra üzerine elediğiniz unu ve kabartma tozunu ilave edip spatula ile karıştırın. Ananasların üzerine döküp yayın. önceden ısıtılmış 160 derece fırında 45-50 dakika pişirin. Soğuduktan sonra ters çevirin. üzerini file Antep fıstığı ile süsleyip servis yapın.

Ananaslı sünger kek artık hazır, afiyet olsun.