Malzemeler

3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
1 su bardağı ayçiçeği yağı
1 su bardağı süt
2.5 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
50 gr beyaz çikolata
20~25 ahududu

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Ahududulu ve beyaz çikolatalı kek: Beyaz çikolatayı benmari usulü eritip ılınmasını sağlayın. Yumurtaları hamur çırpma kabına kırın. Vanilya ve şekeri ekleyip krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpın. Süt ve ayçiçeği yağını ekleyip çırpmaya devam edin. Unu ve kabartma tozunu başka bir kapta iyice harmanlayıp sütlü karışıma azar azar ve çırpmaya devam ederek ilave edin. Beyaz çikolatayı ekleyip yavaş hareketlerle karıştırın. Hazırladığınız kek harcını yağlanmış kare cam kalıba aktarın. Ahududuları hamurun üzerine serpip hafifçe batırın. Kek harcını önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Ilındıktan sonra dilimleyip dondurma ile servis yapın.
Ahududulu ve beyaz çikolatalı kek artık hazır, afiyet olsun.