lezzetevi farkı ile Haydari  yapmak için gereken malzemeler ve tarifi.

Malzemeler

250 gram süzme yoğurt
3 diş sarmısak
100 gram rendelenmiş beyaz peynir
1 demet dereotu
Yarım çay bardağı zeytinyağı
Tuz

Yapılışı
Sarmısağı bir tutam tuzla havanda dövün. Yoğurdu geniş bir kaba alın. Üzerine beyaz peynir, ince kıyılmış dereotu, zeytinyağı ve dövülmüş sarmısağı ekleyin. İyice karıştırıp servis tabaklarına alın. Üzerine arzunuza göre zeytinyağı gezdirin. Dereotu ile süsleyerek servis yapın.

Haydari  artık hazır, afiyet olsun.