Malzemeler

2 su bardağı maş fasulyesi
1 demet maydanoz
2’şer adet kırmızı, sarı ve yeşil biber
Yeteri kadar tuz

    Sos için: 1 kahve fincanı nar ekşisi
1 çay kaşığı pulbiber

   Üzerine: 1 adet nar

Maş Fasulyesi Piyazı Yapılışı
Maş fasulyesinin üzerini iki parmak geçecek kadar su ekleyin. Hafif diri kalacak şekilde haşlayıp, fazla suyunu süzün. Derin bir kaseye alıp, kıyılmış kırmızı, yeşil, sarı biber, maydanoz, ve tuz ekleyip, harmanlayın. Sos için pulbiber ve nar ekşisini karıştırı