Malzemeler

500 gr az yağlı dana kıyma
1 su bardağı mısır unu
1 tatlı kaşığı kekik
30 gr tereyağı
Tuz

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Hırtlama köfte: 

Kıymayı büyük bir kaseye alın. Yarım bardak mısır unu, kekik ve tuzu ekleyip yoğurun. Harçtan parçalar koparıp küçük yuvarlak köfteler hazırlayın. Kalan mısır ununu başka bir kaba alın ve köfteleri içine ekleyin. Kuru bir süzgece alarak unun fazlasını silkeleyin. Tereyağını tavada kızdırın ve köfteleri kızartın. Servis yapın.

Peynirli yeşil pilav tarifi için TIKLAYIN

Hırtlama köfte artık hazır, afiyet olsun.