Bahçıvan köftesi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Bahçıvan köftesi

    Malzemeler

    600 gr dana kıyma
    2 haşlanmış yumurta
    1 orta boy soğan
    3 dilim bayat ekmek içi
    Yarım demet dereotu
    75 gr tereyağı
    2 patates
    1 küçük patlıcan
    1 su bardağı bezelye
    2 domates
    Tuz
    Karabiber

    Kişi Sayısı: 6 kişilik

    Hazırlanışı

    Bahçıvan köftesi: 

    Derin bir kasede kıyma, rendelenmiş yumurta, ince doğranmış soğan, ıslatılıp sıkılmış ekmek içi, tuz, karabiber ve kıyılmış dereotunu yoğurun. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlak köfteler hazırlayın. Tavada 60 gr tereyağını kızdırın. önce kabuğunu soyup halka halka doğradığınız patatesleri sonra ince uzun doğradığınız patlıcanları kızartın. Patlıcan, köfte ve patatesleri bir tencereye yerleştirin ve üzerine kalan tereyağını, yıkanmış ve kabuğu soyulmuş bezelyeyi, küp doğranmış domatesleri ekleyerek tuz ilave edin. üzerine 2 bardak su gezdirerek hafif ateşte 30-35 dakika pişirin. Sıcak servis yapın.

    Safranlı pilav tarifi için TIKLAYIN

    Bahçıvan köftesi artık hazır, afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.