Malzemeler

400 gr mantar
1 kırmızı biber
3 yemek kaşığı ince kıyılmış maydanoz
2 dilim tost ekmeği
Tuz
Karabiber
60 gr rendelenmiş kaşar peyniri
1 diş sarımsak
30 gr tereyağı
1 yemek kaşığı krema

Kişi Sayısı: 4 kişilik

Hazırlanışı

Mantar dolması: 

Pratik yemek tarifleri arayanlar için birebir. Mantarların saplarını çıkartın ve limonlu suda bekletin. Sapları küçük doğrayarak tuzlu suda haşlayıp bir kaseye aktarın. Kenarları kesilmiş tost ekmeklerini ufalayarak ekleyin.

Sarımsağı rendeleyin. Kırmızı biberin çekirdeklerini temizleyip çok küçük küp şeklinde doğrayın. Tuz, karabiber, maydanoz, rendelenmiş kaşar peyniri ve kremayı ekleyip hepsini karıştırın.

Mantarları limonlu sudan çıkartıp fırın kabına dizin. İçlerine küçük tereyağı parçaları yerleştirip 200 dereceye ayarlanmış fırında 10 dakika pişirin. Fırından çıkartıp kremalı karışımı içlerine paylaştırın ve tekrar fırına alarak 10 dakika daha pişirin. Bekletmeden sıcak servis yapın.

Mantar dolması artık hazır, afiyet olsun.