Kabak sandal sefası

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kabak sandal sefası

    Malzemeler

    4 kabak
    2 domates
    2~3 çarliston biber
    200 gr kıyma
    1 soğan
    1 yemek kaşığı salça
    Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
    Tuz
    Karabiber
    Pulbiber
    Kimyon
    Gratine sos için2 yemek kaşığı un
    1.5 yemek kaşığı tereyağı
    1 su bardağı süt
    50 gr kaşar peyniri
    Tuz
    Karabiber
    Sos için1 çay bardağı su
    Yarım yemek kaşığı salça

    Kişi Sayısı: 4 kişilik

    Hazırlanışı

    Kabak sandal sefası: 

    Lezzet yemek tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri. Kabakların içini dikdörtgen şekilde bıçak yardımıyla çıkarın. Bir tavada ayçiçeği yağı ile hafifçe kızartın.

    Tencerede ufak doğranmış soğanları ve biberleri ayçiçeği yağında hafif pembeleşinceye kadar pişirin. Kıymayı ekleyin. Kıymanın pişmesine yakın salçayı ekleyip kavurun. Baharatları ilave edip karıştırın ve ocağın altını kapatın.

    Sos için, salçayı suyla iyice karıştırın. Kabakları fırın tepsisine dizin. İçlerine harcı paylaştırın. Tereyağını eritip unu kavurun. Sütü ilave edip kaynayıncaya kadar pişirin. Tuz ve karabiberi ekleyin. Üzerine hazırladığınız sosu döküp rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 180 derece fırında pişirip servis yapın.

    Kabak sandal sefası artık hazır, afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.