Renkli kuşkonmaz

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Renkli kuşkonmaz

    Malzemeler

    500 gr konserve kuşkonmaz
    2 kırmızı salçalık biber
    200 gr hellim peyniri
    1 dolmalık sarı biber
    56 dal taze fesleğen
    1 tatlı kaşığı nar ekşisi
    2 çorba kaşığı zeytinyağı
    Tuz

    Kişi Sayısı: 4 kişilik

    Hazırlanışı

    Renkli kuşkonmaz: 
    Lezzet yemek tarifleri arasında özel bir yeri olan zeytinyağlılara harika bir örnek.

    Salçalık biberleri temizleyip fırının ızgara bölümünde ya da tavada közleyin. Taze fesleğen yapraklarını temizleyip kıyın. Dolmalık sarı biberi küp şeklinde kesin. Kuşkonmazların suyunu süzün.

    Dolmalık sarı biber için, 1 çorba kaşığı zeytinyağını tavada ısıtın. Biberleri ilave edip 12 dakika soteleyin ve bir kaba alıp nar ekşisi, kıyılmış fesleğen ve kalan zeytinyağı ile birlikte karıştırın. Hellim peynirini yağsız olarak teflon tavada kızartın.
     
    Kuşkonmazları servis tabağına alın. Sırasıyla közlenmiş kırmızı biberi ve hellim peynirini yerleştirin. En son olarak da soslu sarı biberleri gezdirin. Ilık servis yapın.

     

    Renkli kuşkonmaz artık hazır, afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.