Karnıyarık

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Karnıyarık

    Malzemeler

    4patlıcan
    1domates
    2sivribiber
    1soğan
    2diş sarımsak
    150 gr kıyma
    1 su bardağı su
    tuz
    karabiber
    2 çorba kaşığı domates salçası
    4~5 dal maydanoz
    15 gr tereyağı
    Kızartmak için
    ayçiçeği yağı

    Kişi Sayısı: 4 kişilik

    Hazırlanışı

    Karnıyarık: 

    Lezzet yemek tarifleri arasında en fazla beğenilenlerden biri…

    Patlıcanları alacalılı soyun.Bıçakla uzunlamasına çizip tuzlu suda bir saat bekletin ve süzün.Soğanı temizleyip kıyın.Sarımsakları soyup ezin.Maydanozu temizleyip kıyın.

    Sivri biberleri temizleyip uzunlamasına ikiye kesin. Domates leri halka şeklinde dilimleyin. Ayçiçeği yağını tavaya alıp patlıcanları kızartın. Kağıt havlu üzerine alıp fazla yağını süzdürün.

    Tereyağını tavaya alıp eritin.Soğanı ve kıymayı ekleyip kavurun.Sarımsak ve salçayı ekleyip bir taşım kaynatın.Tuz,karabiber ve maydanozu ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.

    Patlıcanların kestiğiniz kısımlarını iyice açıp kıymalı harcı bölüştürün.Fırın tepsisine yanyana dizin.Üzerlerine domates dilimi ve sivri biberi yerleştirin.Suyu ilave edip orta dereceli fırın da 10 dakika pişirin.Sıcak servis yapın.

    Karnıyarık artık hazır, afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.