Malzemeler

1 beyaz lahana
500 gr kestane
4 soğan
2 su bardağı pirinç
100 gr sarı üzüm
2 yemek kaşığı dolmalık fıstık
2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 su bardağı zeytinyağı
2 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı su
2 tatlı kaşığı toz şeker
4 tatlı kaşığı kuru nane
2 tatlı kaşığı yenibahar
1 tatlı kaşığı tarçın
1 tatlı kaşığı karabiber

Kişi Sayısı: 10 kişilik

Hazırlanışı

Kestaneli lahana sarması: 

Lezzet sofralarınız için harika yemek tarifleri sunuyor. Soğanları küp doğrayıp zeytinyağında soteleyin. Önceden suda beklettiğiniz pirinçleri ekleyip 5 dakika daha kavurun.

Diri kalacak şekilde haşlayıp doğranmış kestaneleri ilave edin. Fıstık, üzümler, tuz ve şekeri ekleyin. 2 su bardağı suyu ekleyip kısık ateşte pişirin. Ocaktan alınca kuru nane, yenibahar, tarçın, karabiberi ekleyip karıştırın.

Lahananın yapraklarını ayırıp kaynar suda 1-2 dakika haşlayın. İç harcı yapraklara sarıp tencereye dizin. 2 su bardağı ılık su ekleyip kısık ateşte pişirin.

Kestaneli lahana sarması artık hazır, afiyet olsun.