Malzemeler

3 adet kereviz
1 çay bardağı zeytinyağı
1 su bardağı sıcak su
2 kereviz sapı
1 kuru soğan
1 ayva
1 portakalın suyu
2 havuç
Tuz

Kişi Sayısı: 4 kişilik

Hazırlanışı

Ayvalı kereviz: 

Kereviz ve ayvanın kabuğunu soyup iri doğrayın ve limonlu suda bekletin. Kereviz saplarını 2 cm kalınlığında doğrayın. Soğanın kabuğunu soyup küp şeklinde doğrayın ve zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun.

Kereviz, ayva, kereviz sapı ve havucu ekleyip 3 dakika kavurun. Üzerine portakal suyu ve sıcak suyu ilave edin. Tuz ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak yumuşayıncaya kadar pişirin. Ilık servis yapın.

Ayvanın özellikle reflüsü olanlar için çok faydalı olduğunu biliyor muydunuz?

Ayvalı kereviz artık hazır, afiyet olsun.