Malzemeler

3 yumurta
1.5 su bardağı toz şeker
¾ su bardağı ayçiçeği yağı
¾ su bardağı süt
3 yemek kaşığı krema
2 paket vanilya
3 su bardağı un
1 yemek kaşığı haşhaş tohumu
1 paket kabartma tozu
300 gr vişne (saplı)

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Vişneli mini kekler: Yumurta, vanilya ve şekeri mikserle birkaç dakika çırpın. Süt, krema, yağ ekleyip 1 dakika daha çırpın. Un, haşhaş tohumu ve kabartma tozunu bir kapta harmanlayıp eleyerek yumurta karışımına ekleyin. Küçük muffin kalıplarına kağıt yerleştirin ve hamuru yarısına kadar paylaştırın. Her birine saplı vişne yerleştirin ve 180 derece fırında kürdan batırıldığında temiz çıkıncaya kadar pişirin. Fırından alıp soğuduktan sonra servis yapın.
Vişneli mini kekler artık hazır, afiyet olsun.