Malzemeler

100 gr kıyma

1 su bardağı buğday

2 su bardağı yoğurt

1 yemek kaşığı un

1 et suyu tableti

1 su bardağı su

Yarım demet maydanoz

1 yemek kaşığı tereyağı

Tuz, karabiber

Kişi Sayısı: 5 kişilik

Hazırlanışı

Buğdaylı yoğurt çorbası: 

Buğdayı tencerede haşlayın. Kıymayı tuz ve karabiberle yoğurup, elinizle ufak toplar yapın. Haşlanmış buğdaya köfteleri ekleyin. Yoğurt, un, et suyu tableti ve suyu bir kapta iyice çırpın. Buğday ve köfteli karışıma ekleyip karıştırın. Tereyağında çevirdiğiniz naneyi üzerine gezdirip sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

Buğdaylı yoğurt çorbası artık hazır, afiyet olsun.