Malzemeler

300 gr kuru bamya

6 kuru domates

500 gr kuşbaşı kuzu eti

3 yemek kaşığı ayçiçeğiyağı

1-2 soğan

250 gr haşlanmış nohut

1 yemek kaşığı biber salçası

Yarım yemek kaşığı domates salçası

1 çaybardağı limon tuzu

1 tatlı kaşığı tuz

Kişi Sayısı: 8 kişilik

Hazırlanışı

Kuru bamya: Bamyayı bir tencerede haşlayın. Kuzu etini ayçiçeğiyağı ile kavurun. Soğanı ufak doğrayıp ete ilave ederek karıştırın. Salçaları ekleyip üzerini geçmeyecek kadar su ilave ederek karıştırın. Kaynamaya bırakın.

Kuru domatesleri ve haşlanmış nohutları ilave edin. Limon tuzu ve tuz ile tatlandırın. Haşlanmış bamyaları ilave edip pişirin. Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun.

Kuru bamya artık hazır, afiyet olsun.