Sotelenmiş mor havuç

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Sotelenmiş mor havuç

    Malzemeler

    4 mor havuç
    50 gr tereyağı
    1 tatlı kaşığı mavi ve sarı haşhaş karışımı
    Renkli tane biber
    Tuz
    1 yemek kaşığı kırmızı şarap sirkesi

    Kişi Sayısı: 6 kişilik

    Hazırlanışı

    Sotelenmiş mor havuç: Havuçların kabuğunu temizleyip yıkayın ve çubuk şeklinde doğrayın. Tereyağını bir tavada eritip havuçları ekleyinBirkaç dakika soteleyip tuzla tatlandırın. Haşhaş tohumlarını ve şarap sirkesini ekleyin. Ocaktan alıp üzerine taze çekilmiş renkli tane biber serpin. Servis yapın.

    Mor havuç

    Antakya bölgesinde keşir olarak bilinen mor havuç, kış aylarında bulunabilen lezzet ve sağlık deposu bir kök sebzedir. Salatalarda ve şalgam suyu yapımında kullanılır.
    Sotelenmiş mor havuç artık hazır, afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.