Malzemeler

Üzeri için
Bresaola (Bir çeşit pastırma)
Mozzarella peyniri
Roka yaprakları
İnce dilimlenmiş parmesan peyniri
Hamuru için
125 ml su
250 gr un
2 gr yaş maya
12 ml zeytinyağı
Tuz

Kişi Sayısı: 2 kişilik

Hazırlanışı

Pizza valtellina: Hamur için gerekli malzemeleri çukur bir kapta yoğurun. Hazırladığınız hamuru unladığınız tezgahta merdane ile açın. Üzerini tamamen kaplayacak şekilde rendelenmiş mozzarella peyniri serpin. 200 derecede fırında peynir eriyip hamur kızarıncaya kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra ince kesilmiş bresaolaları paylaştırın. Üzerine roka yaprakları ve parmesan dilimlerini yerleştirip servis yapın.
Pizza valtellina artık hazır, afiyet olsun.