Malzemeler

2 su bardağı un
75 gr tereyağı
¾ su bardağı süt
2 çay kaşığı kabartma tozu
Ara dolgusu için
1 elma
1 tatlı kaşığı nişasta
100 gr vişne
3 yemek kaşığı toz şeker
Yarım su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
Üzeri için
1 yumurta akı
1 çay bardağı toz şeker

Kişi Sayısı: 8 kişilik

Hazırlanışı

Elmalı ve vişneli mini çörek: 

Hamur için gerekli malzemeleri derin bir kaba alıp iyice yoğurun. Streç filme sarıp buzdolabında 20 dakika dinlendirin. Elmanın kabuklarını soyduktan sonra tavla zarı büyüklüğünde doğrayın. Üzerine vişne ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın. Hamuru tezgaha alın. İstediğiniz ölçülerde yuvarlaklar kesin. Üzerine yumurta akı sürün. Harçtan 1 yemek kaşığı ilave edip yarım ay şeklinde kapatın. Üzerine bıçakla küçük kesikler yapın. Tekrar yumurta akı sürüp toz şeker serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. Servis yapın.

Elmalı ve vişneli mini çörek artık hazır, afiyet olsun.