veya tereyağı ile iyice yağlayın. Dinlendirdiğiniz hamuru merdane ile yarım parmak kalınlığında açın. Kalıpların büyüklüğünde kesip kalıpların içine yerleştirin. 15 dakika buzdolabında dinlendirin. Somonu 6-7 dakika haşlayın. Ayrı bir kabın içine krema, yumurtalar ve kıyılmış dereotunu ekleyip iyice karıştırın. Üzerine küçük parçalara ayırdığınız somon, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Tartöletlerin üzerine çatal yardımıyla delikler açın. İç harcı koymadan önceden 170 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 10-13 dakika pişirin. Ardından fırından çıkarıp içlerine paylaştırın. Üzerine kaşar peyniri serpip yaklaşık 20-25 dakika pişirin. Ilık veya sıcak servis yapın.