Malzemeler

150 gr tereyağı
Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı
Yarım çay bardağı yoğurt
1 yumurta akı
1 paket (10 gr) ınstant maya
1 tatlı kaşığı tuz
2.5 su bardağı un
Yumurta sarısı
Çörek otu
İç harcı için
12 dilim taze kaşar peyniri
12 parça kurutulmuş domates
Taze kekik

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Sandviç Poğaça: Tereyağı, ayçiçeği yağı, yoğurt ve yumurta akını bir kapta çırpma teliyle karıştırın. Un, Instant maya ve tuzu ekleyip yoğurun. Malzeme iyice özleştiğinde hamuru 15 dakika mayalandırın. Hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlayın ve çok hafif üzerlerine bastırıp yağlı kağıt konmuş tepsiye aralıklı olarak dizin. Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürüp çörek otu serpin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin. Poğaçaları fırından alıp oda ısısında ılındırın. Poğaçaları kopmayacak şekilde enine kesin. İçlerine dilimlenmiş kaşar peyniri, üzerlerine zeytinyağı sürülmüş kuru domates dilimleri ve taze kekik yapraklarını yerleştirin. Bekletmeden servis yapın.
Sandviç Poğaça artık hazır, afiyet olsun.