Malzemeler

Hamur için
250 gr un
100 gr toz şeker
140 gr tereyağı (soğuk ve küp doğranmış)
1 yumurta
40~45 gr toz badem
Krema için
250 ml süt
1 paket vanilya
1 tatlı kaşığı nişasta
Yarım çay bardağı un
1 çay bardağı toz şeker
2 yumurta sarısı
Üzeri için
500 gr çilek
Nane yaprakları

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Çilekli tart: Un, badem ve şekeri mutfak robotunda karıştırın. Tereyağını ekleyip kırıntı haline gelinceye kadar karıştırın. Yumurta sarısını ekleyin ve hamuru 30 dakika buzdolabında soğutun. Yağlanmış dikdörtgen kalıba hamuru yayın. Üzerine yağlı kağıt kapatıp, ağırlık için üzerine bakliyat doldurun. 180 derece fırında 25 dakika pişirin. Bakliyatları ve kağıdı üzerinden alıp kızarıncaya kadar pişirmeye devam edin. Krema için tüm malzemeyi tencereye alın ve muhallebi kıvamında pişirin. Tartın içine doldurun. Soğuduktan sonra üzerine çilek dilimleri dizip nane yaprakları ile süsleyin. Servis yapın.
Çilekli tart artık hazır, afiyet olsun.