Malzemeler

Yarım paket kepekli spaghetti
2/3 su bardağı bezelye
Pesto sos için
Yarım demet fesleğen
3 yemek kaşığı dolmalık fıstık
Yarım çay bardağı rendelenmiş parmesan peyniri
3 diş sarımsak
Tuz
3/4 çay bardağı zeytinyağı
üzeri için
Rendelenmiş parmesan peyniri
Fesleğen yaprakları
Kavrulmuş dolmalık fıstık

Kişi Sayısı: 4 kişilik

Hazırlanışı

Bezelyeli-pesto soslu kepekli makarna: Pesto sos için dolmalık fıstıkları tavada hafif kavurup soğumaya bırakın. Fesleğen, sarımsak, peynir, tuz, fıstık ve zeytinyağının yarısını derin bir kaseye alıp püre haline getirin. Kalan zeytinyağını azar azar ekleyip karıştırın. Makarnayı kaynayan tuzlu suya atarak yumuşayıncaya kadar pişirin. Suyunu süzün. 1 yemek kaşığı zeytinyağı ile bezelyeyi soteleyin. Makarna ve pesto sosu ekleyerek iyice karıştırın. Tencerenin kapağını kapatarak birkaç dakika bekletip servis tabağına alın. üzerine parmesan peyniri serpiştirin. Kavrulmuş dolmalık fıstık ve fesleğen yaprakları ile süsleyerek servis yapın.
Bezelyeli-pesto soslu kepekli makarna artık hazır, afiyet olsun.