Malzemeler

2 çay bardağı ceviz içi
2 diş sarımsak
1 küçük limonun suyu
2 kereviz
4 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı süzme yoğurt
Tuz
Kırmızı pul biber
Havuçlu meze için
1 diş sarımsak
2 büyük boy havuç
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay bardağı süzme yoğurt
Tuz
Kıyılmış dereotu
Sunum için
Yedikule marulu

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Kerevizli ve havuçlu meze: 

Kerevizli meze için, ceviz içini iri parçalar olacak şekilde ufalayın. Sarımsağın kabuğunu soyup kıyın. Kerevizlerin kabuğunu soyup rendeleyin. Limon suyu ekleyip karıştırın. Kıyılmış sarımsak, yoğurt, zeytinyağı, kereviz, ceviz içi, tuz ve kırmızı pul biberi bir kasede karıştırın. Servis tabağına alın. Havuçların kabuğunu rendenin iri yanıyla rendeleyin. Bir kaseye alın. Kıyılmış sarımsak, zeytinyağı, süzme yoğurdu ekleyip karıştırın. Tuzla tatlandırıp bir servis tabağına alın. üzerine kıyılmış sarımsak serpin. Mezeleri Yedikule marullarının içlerine paylaştırıp servis yapın.

Kerevizli ve havuçlu meze artık hazır, afiyet olsun.