Malzemeler

500 gr patates
3 pırasa
Tuz
Yarım su bardağı sarı mercimek
8 su bardağı et suyu
30 gr tereyağı
Süslemek için
1 çorba kaşığı doğranmış kırmızı dolmalık biber
2 çorba kaşığı kıyılmış
dereotu

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Pırasalı ve mercimekli patates çorbası: 
Bu özel çorbayı yemek tarifleri listenize eklemeyi unutmayın.

Patatesleri soyup rendeleyin. Pırasaları temizleyip kıyın.

Et suyunu tencerede ısıtın. Patates, pırasa ve mercimeği ekleyip tencerenin kapağını kapatın. Kaynayınca ateşi kısıp 25 dakika pişirin. Tereyağını ekleyip eriyene kadar karıştırın. Ocaktan alıp çorbayı el blenderi ile ezin.

Çorbayı servis kaselerine paylaştırın. Üzerlerini kırmızı dolmalık biber ve kıyılmış dereotu ile süsleyip servis yapın.

Pırasalı ve mercimekli patates çorbası artık hazır, afiyet olsun.