Malzemeler

100 gr Soyulmuş kestane
2 yemek kaşığı kestane unu
1 çay bardağı şeker ilavesiz kestane püresi
80 gr tereyağı
6 su bardağı sıcak su
1 havuç
100 gr brokoli
Yarım çay bardağı krema
Tuz Karabiber

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Sebzeli kestane çorbası: Enfes tatlarla her öğün kestane lezzetini sofralarınıza taşıyın. Tereyağını eritip kestane ununu 2 dakika kavurun. Karıştırmaya devam ederken suyu ekleyin. Havuçların kabuklarını soyup yuvarlak doğrayın. Brokoliyi küçük parçalara ayırın ve sebzeleri tencereye ekleyin. Kestane püresi ve ufalanmış kestane parçalarını ilave edin. Kısık ateşte 20 dakika kaynatın. Blender’la püre haline getirin. Kremayı ekleyip ocaktan alın. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Çorbayı kaselere paylaştırın. Üzerine krema gezdirip soyulmuş kestane ile süsleyerek servis yapın.
Sebzeli kestane çorbası artık hazır, afiyet olsun.