Yaş tarhana çorbası

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Yaş tarhana çorbası

    Malzemeler

    1 domates
    2 çarliston biber
    4 yemek kaşığı süzme yoğurt
    1 kırmızıbiber
    1 soğan
    2 yemek kaşığı un
    2 yemek kaşığı tereyağı
    1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
    5 su bardağı su
    Tuz
    Kuru nane

    Kişi Sayısı: 6 kişilik

    Hazırlanışı

    Yaş tarhana çorbası: 

    Havalar ister sıcak ister soğuk olsun, ramazan sofralarının vazgeçilmezidir çorbalar. Soğanı küp doğrayın ve yağlarla birlikte kavurun. Doğranmış çarliston ve kırmızıbiberi ile küp doğranmış domatesleri ekleyip birlikte soteleyin. Üzerine unu serpin ve 2 dakika kavurun.

    Suyu sıcak olarak ekleyin. Su kaynayınca, yoğurdu ayrı bir kaseye alın ve sıcak çorbadan yoğurda azar azar ilave ederek yoğurdu iyice ısıtın. Karıştırarak pürüzsüz hale getirin. Hepsini birlikte bir taşım kaynatın, tuzu ekleyin. Üzerine bol kuru nane serpip sıcak servis yapın.

    Yaş tarhana çorbası artık hazır, afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.