Malzemeler

1.5 su bardağı iç bakla
1 patates
1 soğan
1 havuç
3.5 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
1.5 yemek kaşığı tereyağı
8 su bardağı su
3~4 dal dereotu
Tuz
Karabiber

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Bakla çorbası: Havalar ister sıcak ister soğuk olsun, ramazan sofralarının vazgeçilmezidir çorbalar. Havuç, patates ve soğanın kabuklarını soyup iri küp şeklinde doğrayın. Geniş bir tencerede tereyağı ile ayçiçeği yağını ısıtın. Soğan, havuç ve patatesi ilave edip kavurun. Suyu ve baklayı ilave edip kaynamaya bırakın. Havuçlar pişip, baklalar yumuşayıncaya kadar pişirin. Mutfak robotundan geçirip veya ezerek püre haline getirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Kaselere aktarıp üzerini dereotu ile süsleyerek sıcak servis yapın.
Bakla çorbası artık hazır, afiyet olsun.