Kavrulmuş karnabahar ve brokoli çorbası

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kavrulmuş karnabahar ve brokoli çorbası

    Malzemeler

    Yarım kg brokoli
    Yarım kg karnabahar
    2 diş ezilmiş sarımsak
    2 yemek kaşığı zeytinyağı
    Tuz
    Karabiber
    Kırmızı pul biber
    Kimyon
    1 yemek kaşığı tereyağı
    1 yemek kaşığı un
    4 su bardağı tavuk suyu
    üzeri için
    Rendelenmiş kaşar peyniri
    Dolmalık kırmızıbiber

    Kişi Sayısı: 4 kişilik

    Hazırlanışı

    Kavrulmuş karnabahar ve brokoli çorbası: 

    Brokoli ve karnabaharı çiçeklere ayırdıktan sonra iyice yıkayın. Derin bir kapta ezilmiş sarımsakları, zeytinyağını, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın. Brokoli ve karnabaharları ilave edin. Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. üzerine sebzeleri yerleştirin. önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 10-15 dakika pişirin. Tereyağını eritin. Unu ilave edip kavurun. 4 su bardağı tavuk suyunu ve fırından çıkardığınız sebzeleri ekleyin. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Blenderle ezerek pürüzsüz hale getirin. Tuzu ilave edip 1-2 taşım kaynatın. üzerini rendelenmiş kaşar peyniri ve küp doğranmış biber ile süsleyerek servis yapın.

    Kavrulmuş karnabahar ve brokoli çorbası artık hazır, afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.