Buğdaylı yaz çorbası

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Buğdaylı yaz çorbası

    Malzemeler

    1 su bardağı haşlanmış dövme buğday
    Yarım su bardağı şeker fasulye
    5 su bardağı yoğurt
    1 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
    Tuz
    Kuru ya da taze nane
    üzeri için
    Kuru nane

    Kişi Sayısı: 6 kişilik

    Hazırlanışı

    Buğdaylı yaz çorbası: Buğdayı ve fasulyeyi ayrı kaplarda bir gece suda bekletin. Ertesi gün buğday ve fasulyenin suyunu süzüp tencerelerde yumuşayıncaya kadar üzerlerini geçecek kadar suyla birlikte haşlayın. Taneleri süzüp sularını saklayın. Derin bir kasede yoğurt ve zeytinyağını iyice çırpın. Buğday, fasulye, tuz, kuru veya kıyılmış taze naneyi ekleyip karıştırın. Boza kıvamında olana kadar haşlama sularından ekleyin. üzerine kuru nane serpip servis yapın.
    Buğdaylı yaz çorbası artık hazır, afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.