Malzemeler

300 gr kemiksiz tavuk budu
1 su bardağı iri çekilmiş ceviz içi
1 soğan
1.5 yemek kaşığı un
4 su bardağı su
1 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
1/5 demet ince kıyılmış maydanoz
Tuz
Karabiber
Üzeri için
Tereyağı
Kırmızı pul biber

Kişi Sayısı: 4 kişilik

Hazırlanışı

Tavuk etli, kavrulmuş ceviz çorbası: Tereyağı ve ayçiçek yağını tencerede ısıtın. Yemeklik doğradığınız soğanı ekleyip kavurun. Soğan yumuşayınca cevizi ilave edin. 2-3 dakika sonra tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız tavuk etlerini ilave edin. Tavuk etleri pişmeye yakın unu ilave edip karıştırın. Son olarak su, tuz ve karabiberi ekleyip karıştırın. Kaynamaya başlayınca tencerenin kapağını kapatıp kısık ateşte pişirin. Tavuk etleri pişince çorbayı ocaktan alıp üzerine tereyağında kızdırılmış kırmızı biber döküp servis yapın.
Tavuk etli, kavrulmuş ceviz çorbası artık hazır, afiyet olsun.