Malzemeler

1 su bardağı aşurelik buğday
1 çay bardağı nohut
Yarım su bardağı yeşil mercimek
2 soğan
2 kurutulmuş biber
2 yemek kaşığı tereyağı
1 yemek kaşığı kırmızı toz biber
1 yemek kaşığı tarhun
Yeteri kadar sıcak su
Tuz
Karabiber

Kişi Sayısı: 0 kişilik

Hazırlanışı

Dövmeli alaca çorbası: Nohut ve buğdayı 1 gece önceden ıslatın. Ertesi gün suyunu döküp üzerini geçecek kadar yeni su ilavesi ile haşlayın. Nohut yumuşayınca yıkadığınız mercimeği tencereye ekleyin. Bakliyatlar pişince halka şeklinde doğradığınız soğanı ekleyin. Çorbanın pişmesine yakın tuz, karabiber, haşlayıp tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız kurutulmuş biberleri de ilave edin. Sos tenceresine tereyağını ilave edip üzerine kırmızı toz biber ve tarhunu ekleyin. 1-2 dakika sonra ocaktan alıp kaynayan çorbaya ekleyin ve karıştırın. 1-2 taşım kaynattıktan sonra tencereyi ocaktan alıp sıcak servis yapın.
Dövmeli alaca çorbası artık hazır, afiyet olsun.