Fesleğenli domates çorbası

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Fesleğenli domates çorbası

    Malzemeler

    12 domates
    1 soğan
    6 diş sarımsak
    3 yemek kaşığı zeytinyağı
    20 gr tereyağı
    1 yemek kaşığı un
    Yarım demet fesleğen
    1 litre sıcak su
    Tuz
    Karabiber

    Kişi Sayısı: 4 kişilik

    Hazırlanışı

    Fesleğenli domates çorbası: Domatesleri yıkayıp ortadan ikiye bölün ve fırın tepsisine dizin. Soğan ve sarımsakları ekleyip 150 dereceye ayarlanmış fırında 45 dakika közleyin. Soğan ve sarımsakların kabuklarını soyup doğrayın ve zeytinyağında soteleyin. Tereyağı ilave edin. Un ekleyip 1 dakika kavurun. Domateslerin kabuklarını soyun ve tencereye ekleyin. Sıcak suyun yarısını ilave edip kaynamaya bırakın. Fesleğen yapraklarını çorbaya ekleyip blenderdan geçirin. Kalan suyu ilave edin ve 5 dakika kaynatın. Tuz, karabiber ile tatlandırıp ocaktan alın. Sıcak servis yapın.
    Fesleğenli domates çorbası artık hazır, afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.