Malzemeler

1 kabak
1 soğan
1 havuç
1 patates
Yarım su bardağı mısır tanesi
1 çay bardağı bezelye
100 gr brokoli (küçük parçalara bölünmüş)
5 yemek kaşığı zeytinyağı
2 yemek kaşığı un
6 su bardağı sıcak su
200 ml krema
Tuz
Karabiber

Kişi Sayısı: 8 kişilik

Hazırlanışı

Kremalı sebze çorbası: 

Soğan, kabak, havuç ve patatesi küp şeklinde doğrayın. Zeytinyağı ve soğanı tencereye alıp pembeleşinceye kadar kavurun. Diğer sebzeleri de ekleyip yüksek ateşte 5 dakika soteleyin. Unu ekleyip sebzeler ile birlikte 1 dakika daha kavurun. Sıcak su ilave edin ve önce yüksek ateşte, su kaynadıktan sonra kısık ateşte sebzeler yumuşayıncaya kadar pişirin. Tuz, karabiber ve kremayı ekleyip 1 taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın. İsteğe göre kıyılmış dereotu ekledikten sonra servis yapın.

Kremalı sebze çorbası artık hazır, afiyet olsun.