Kuzu Etli ve Kırmızı Biberli Bezelye Tarifi

  • Avatar
    Ekleyen:
    1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
    Loading...
    Kuzu Etli ve Kırmızı Biberli Bezelye Tarifi

    Malzemeler

    400 gr parça kuzu eti
    2 soğan
    2 orta boy havuç
    2 salçalık kırmızıbiber
    2 küçük boy patates
    400 gr bezelye
    2 yemek kaşığı biber salçası
    3 yemek kaşığı zeytinyağı
    Tuz
    Karabiber
    Sıcak su

    Kişi Sayısı: 6 kişilik

    Hazırlanışı

    Kuzu etli ve kırmızıbiberli bezelye: 

    Soğanların kabuğunu soyup kıyın. Zeytinyağını tavaya alıp ısıtın. Soğan ve küçük parçalar şeklinde kesilmiş kuzu etini ekleyip kavurun. Patates ve havuçları temizleyip küçük küpler şeklinde doğrayın. Tencereye ilave edip kavurmaya devam edin. Biber salçası, tuz ve malzemelerin üzerini kapatacak kadar sıcak su ekleyip sebzeler ve et yumuşayana kadar orta ateşte pişirin. Sıcak servis yapın.

    Bezelye
    Besleyici ve lezzetli bir sebze olan bezelye, özellikle ilkbaharda ve yazın bolca tüketilir. Sadece taneleri yenen bezelyenin kılıfı bakla ve fasulyeninkine benzer. Taneler bu kılıfın içinde sıralanır ve kılıftan çıkarılarak yemeklerde kullanılır. Taneler taze kullanılabileceği gibi dondurularak ya da konserve şeklinde de tüketilir. Kalp-damar hastalıklarını önleyici ve kan şekerini dengeleyici yararlı liflere sahiptir. Sağlıklı beslenme için haftada 2-3 gün tüketilmesi gereken baklagiller arasında yer alan bezelyeyi mevsiminde taze taze tüketmenizde yarar var.

    Kuzu etli ve kırmızıbiberli bezelye artık hazır, afiyet olsun.

    Malzemeler
    Yapılışı

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.