Malzemeler

300 gr kabuklu kırmızı mercimek
3 yemek kaşığı jasmine pirinci
5 su bardağı su
2 patates
5 yaprak pazı
3 diş sarımsak
3 soğan
1 demet taze kişniş
1 limonun suyu
Yarım tatlı kaşığı toz kimyon
2 yemek kaşığı ayçiçek yağı
Tuz
Karabiber

Kişi Sayısı: 6 kişilik

Hazırlanışı

Pazılı ve limonlu mercimek çorbası: Kırmızı mercimeği ve pirinci bol suyla yıkayıp
tencereye alın. Suyu ekleyip yumuşayana
kadar haşlayın. Ayçiçek yağını tavada ısıtın.
Kıyılmış soğan, kişniş ve sarımsağı yağda
kavurun. İri doğranmış pazı, küp
doğranmış patates ve sotelenmiş soğan
karışımını mercimekli karışıma ekleyin.
10-15 dakika kısık ateşte tüm malzemeyi
pişirin. Kimyon, tuz, karabiber ve limon suyunu
ekleyip çorbayı ocaktan alın. Servis yapın.Pazılı ve limonlu mercimek çorbası artık hazır, afiyet olsun.